"Onder leiding van chefkok Robert Kranenborg zijn de deelnemers verantwoordelijk voor een eigen taak: voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, nagerecht en bediening. Elke dag worden de taken gewisseld. De gerechten worden beoordeeld door de 25 restaurantgasten die elke uitzending een winnaar uitkiezen. Op vrijdag wordt bekend wie de beste amateurchef van de week is. - Aline