с лимоном? 0_0 - diamon from YouFeed

да! кисленькое люблю ) на солянку похоже получается - Anastasia Zhe

хмм. без мяса - не борщ. так, супчик со свёклой. - diamon from YouFeed

ну тогда без мяса вообще не жизь ) не ем мясо, и всё тут - Anastasia Zhe

кстати кроме свеклы там капуста, морковка, стручковая фасоль, lady's finger, перец, помидор, картопля, оттого он насыщенный и густой ) если сухих грибов добавить, получится как с мясом ) - Anastasia Zhe

@diamon ты ещё скажи что без свеклы не борщ, ага - астральное макраме from BuddyFeed

ну кагбэ борщ это мясное блюдо. и свёкла в обязательных ингрединтах. - diamon from YouFeed

мясоедский троллинг detected - Vlad Rafeev

http://ru.wikipedia.org/wiki... — «Борщ — заправочный многокомпонентный суп и является технологически сложным в приготовлении блюдом. Главная составляющая часть любого борща — свёкла, прежде всего она создаёт вкус, аромат и цвет борща, и в силу этого борщ относится к овощным супам.» - Anastasia Zhe

чем lady's finger принципиально отличается от помидора?! о_0 и стручковая фасоль всё портит. (а если в середине варки полить растительным маслом, прокипятить на сильном огне пару минут, а перед готовностью ещё и чеснока добавить, никто и не подумает, что мяса внутри нет. секреты студенческой кухни, или как обмануть рецепторы ;) - евангелируй это

lady's finger — это больше смесь спаржи с баклажаном, помидором там ине пахнет, а без чеснока никуда — это правда, чеснок — самый возбудитель аппетита ) - Anastasia Zhe

@diamon это, конечно, много говорит о твоих представлениях о борще. Но борщ - это не только они. @anastasiazhe 1000 анонимусов не могут ошибаться, так что ли? кулинария и википедия, как показывает практика, обычно ортогональны. - астральное макраме

ну и вот, если интересно, какие борщи бывают - вот отличное обсуждение: http://nax.maiapart.com/3670100... - астральное макраме

я знаю, какие они бывают, и я не согласна что борщ без мяса не борщ, это единственное о чем я хотела сказать ) - Anastasia Zhe

а первое что мне попалось как раз и подтвердило, что в борще важный компонент — свекла, не мясо ) тото и оно - Anastasia Zhe

Важный, но не обязательный - есть зелёные борщи, ну и варианты со сливами/помидорами, красные и без свеклы :) - астральное макраме from BuddyFeed

согласна! есть! - Anastasia Zhe

@proforg А что тогда определяет борщ вообще? Ну должно же быть что-то -- продукт или процесс -- что проводит границу между борщом и другим супом? - хуерлыга пучеглазая

@proforg думаю, что зеленый борщ в слепом тесте никто борщом не назовет. это уже совсем другой суп, хоть и называется борщом, кмк. - Vlad Rafeev

@blacklion там выше вот ссылка на обсуждение в китченнахе :) я не думаю что к нему что-то можно добавить. - астральное макраме from BuddyFeed

^^ вот полностью с Владом согласен. хотя мне сложно представить, как может быть борщ без мяса, но как может быть борщ без свёклы это вообще выше моего понимания. оно же на вкус не борщ будет! - diamon

@anastasiazhe спсб, первый раз слышу такой вариант. "дамский пальчик"-томата сорт знаю, "дамский пальчик" - виноград тоже знаю, но чтоб спаржа спаржа с баклажаном - первый раз слышу. - евангелируй это

@dandaka, а что такое "слепое тесто" и как туда упаковывают зелёный борщ? о_0 - евангелируй это

бтв, а вы знали, что на южной украине готовят борщ с бычками? ;) (бычок - это такая речно-морская костлявая мелкая, но толстая рыбёшка. водится в сезон повсеместно. календарно, примерно, после зелёного борща и до пока созреют помидоры) - евангелируй это