ma a proposito di vini scomparsi, il carema torinese lo conosci? io ne ho appreso l'esistenza su uichi http://it.wikipedia.org/wiki... - milla

(visto che parlano di olivetti presumo sia in produzione in una zona che ignoro, quindi vale che non lo sappia) - milla

parliamo delle doc nebbiolesche (vitigno localmente detto "spanna") del novarese (le più famose sono ghemme e gattinara) - lucah

milla, tu non mi leggi, e io ti capisco. però a carema ci son stato a passeggiare, bere e comprare vino sabato scorso :) http://friendfeed.com/cavatap... http://friendfeed.com/lucahhh... http://friendfeed.com/cavatap... - lucah

OH OH OH, QUI QUALCUNO HA LA CODA DI PAGLIA - Piccolo Blues

haha, nono, il mio fail è assai più grande: pensavo che "carema" fosse il nome del vino, non il nome di un LUOGO. (che non conosco! quindi non esiste!) - milla

carema, cara milla, è entrambi: nome del vino, nonché nome dell'ultimo avamposto di piemonte prima della valdaosta - lucah

e io vedendo le foto avevo pensato "stupidi valdostani, perché dice che sono a torino?" (pensiero postumo, ma secondo me vale.) - milla

però sono rassicurata, ho temuto che lo producessero tipo a moncalieri A MIA INSAPUTA. - milla

non è colpa mia se la provincia di torino arriva fino alla valdaosta. - lucah

anch'io penso che dovreste starvene di più al vostro posto. - lucah

d'altronde due anni fa i caremesi hanno condotto un referendum in cui ha vinto, a stragrande maggioranza, l'opzione VALDAOSTA ANNETTICI. ma mi dicevano sconsolati i caremesi medesimi che le speranze di essere annessi davvero sono al lumicino - lucah

MA CHISSA COME MAI - milla

maledette province ribelli, maledette! - milla

(seguiranno: rivendicazioni territoriali per la spiaggia ligure) - milla

tra i vari motivi c'è tipo che la cantina sociale di carema ci ha le pezze al culo, laddove le cantine sociali valdostane sono coperte d'oro dai contributi regionali. - lucah

io appoggio i fieri caremesi nella loro lotta per l'autodeterminazione. via i piemontesi dal piemonte! piemonte ai valdostani! - Piccolo Blues

si, "contributo regionale" è un po' il fondamento astorico di ogni rivendicazione territoriale - milla

cmq il carema è un vino puccissimo (sempre a base nebbiolo, localmente detto picotendro). ti consiglio di fare una gita, che da torino son du passi, fermarti alla cantina sociale, comprare sei bocce di riserva 2007, che pagherai 9 euro e rotti a boccia, che poi due le berrai ora (un po' lo puoi fare assaggiare pure a pibbì), e le altre 4 te le scordi in cantina e le riapri fra una decina o ventina d'anni. dopodiché vai a pranzo o cena (prenotando ben prima!) alla trattoria ramo verde di cui dicon tutti meraviglie, dopodiché o primadiché ti farai la passeggiata tra le vigne e nel paesino che è deliziosa. - lucah

alè, non questa (che siamo in lande perigliose) ma la prossima si compierà il diabolico piano. - milla

ti preavverto tristemente che però la riserva 97, da vendere in cantina, è attualmente terminata :((( la partita che aveva imbottigliato se la sono già fumata. ne hanno un'altra da imbottigliare, ma deve terminare l'anno di affinamento in bottiglia previsto dal disciplinare, e verrà dunque imbottigliata verso fine luglio. fino ad allora, in vendita in cantina, c'è solo il carema base (che m'è piasciuto cmq) e il carema barricato che inzomma (e che costa ben di più, tipo 13 euri). - lucah

dio mio, ma esiste un disciplinare per il carema? e io che fino a uichi pensavo "mah, sarà quella roba che fa casalis in cantina" - milla

(ivi scatta l'imperativo categorico.) - milla

e laico pure tutte le fotine precedenti. - milla

pfui, carema è una nobilissima doc da ben 45 anni U_U - lucah

lucah lasciala perdere: milla fa tanto la vinologa ma poi in realtà si beve i rossi FRIZZANTI che sua madre fa arrivare in appositi container al prezzo di 30 centesimi a boccia - Piccolo Blues

ma lo so, ma lo so che si umbriaga col cartonato frizzantino. cionondimeno non dispero di elevarla a più nobili libagioni U_U - lucah

lucoh i tuoi consigli sono tutti copincollati e appiccicati sull'apposita paginetta blocco note, mica come certa gente che morirà avvelenata per l'incauta somministrazione di vinello metanolico che oi veniva via con 2 soldini. (E COMUNQUE NON VALE, PROVATEVI VOI A FARE I LASOLUNGA NELLE REGIONI DEI VINI escluso pibbì per manifesta incapacità) - milla

su questa nota di speranza credo che andrò ad infilarmi la camiscia da notte e la papalina. - lucah

farai cariniffimo veftito da benedetto icsvi! - milla

http://static.tvtropes.org/pmwiki... - lucah

ORGHL - milla

Tutto molto bello, ma il Boca (perlomeno una decina d'anni fa quando esploravo il novarese girando per cantine) proprio non mi piacque. - Giorgio Alcontrario

ah io non so, ancora mai assaggiato. per ora mi limito a moti di simpatia per i vini misconosciuti e pericolanti - lucah

Nel novarese Gattinara è una spanna sopra il resto. La vita è troppo breve per cercare il vino buono a casaccio. :) - Giorgio Alcontrario

ah no, per me una buona parte del piacere del vino viene dalle esplorazioni, dai giorovagamenti territoriali e anche, perché no, dai vini imperfetti però capaci di raccontare qualcosa. - lucah

Io quella fase l'ho superata molti anni fa, dopo i primi anni di interesse verso il mondo del vino in genere, mi sono focalizzato sul piacere puro. - Giorgio Alcontrario

io sinceramente spero di non superarla mai :) - lucah

Non fraintendere eh, quando vado in un posto nuovo se fanno il vino lo provo, ma non vado più alla ricerca del vino che non ho ancora provato. Ormai le chicche col giro di amici appassionati arrivano da sole e sono già abbastanza per il mio povero fegato martoriato :) - Giorgio Alcontrario

eh ma anche questa cosa qui la dici in senso vinocentrico - pieghinsky

Sì, dopo la cinguantesima cantina che visiti un po' ti rompi liccoioni. - Giorgio Alcontrario

Però ad esempio uno dei vini del mio cuore è il Brunello e quando andai a Montalcino ritrovai la stessa sensazione di magnificenza e pura bellezza anche nel territorio che lo vede nascere, una combo di pura felicità. Credo che in Borgogna potrei provare lo stesso. - Giorgio Alcontrario