Pietro adesso sa quali sono i piaceri della vita - Smeerch

Teiluj. Teiluj.... - Smeerch

non perdete tempo a cercare di convincere quelli a cui non piace. Io la mangio e, se sono l'unico, ne mangio di più :D - Felter Roberto from twhirl

Teiluj dura? te la faccio assaggiare io la carne di cavallo e poi ne riparliamo. Mi servono meno di 3 minuti. - Felter Roberto from twhirl

Costa di più? Dove? Non nel mio paese: Andria (Bt). Ci sono più Macellerie equine che abitanti. :) - Smeerch

mavaffanc... :D (non finiva cosi?) - Felter Roberto from twhirl

like a Suz. Adesso posso andare a dormire sereno. Buonanotte :) - disconnesso

vabbè io non posso parlare...assaggiati canguro e coccodrillo in australia... - catepol

@Suz, anche io la mangio cruda. Con gran gusto. E a volte senza nemmeno il limone o l'olio. Nel mio paese c'è una piccola tradizione che vuole che quando il macellaio prepara la salsiccia di cavallo fresca davanti ad un pargolo gliene offra un pezzettino crudo appena insaccato. Io sono cresciuto (sano?) così! :D - Smeerch

por puledrìn - koouka13

adesso, dopo il formaggiocamp, parte il Cavallognamcamp :D - Felter Roberto from twhirl

Non vorrei dire fesserie....ma i cavalli che vanno al macello sono cmq vecchi/moribondi o con problemi. Non è che prendono Varenne e lo fanno ad involtini. :P LoL!!! @Teiluj Riguardo alla carne dura e poco saporita: qui c'è una locanda dove si tramandano la ricetta per la cottura degli involtini da generazioni e generazioni ed è morbida e saporitissima! - Googlisti

ehm. in effetti. dopo esservi informati su cosa arriva al macello, forse non la trovereste così...saporita.... visto che non arrivano cavalli "da allevamento da carne" ma rimasugli di scuderia, o puledri nati con grossi problemi fisici (e con relative bombe nelle vene...). Io la mangio solo se proviene da qualcuno di fidatissimo. Dai macelli (e i relativi cavalli dall'est, che li popolano) preferisco evitare.... - lasindachessa

non posso lasciar passare questo thread senza dire .... . No, và, stavolta non lo dico, sennò passo per un vegetariano rompicoglioni :D - Cristian Conti

(/mode Homer Simpson on) Cavaaaalloooo..... Gnammmmm (/mode Homer Simpson off) - Giovy

ottimo anche l'asino, ma sempre meglio il cavallo - Danilo P.

Chi pensa che vengano macellati solo cavalli vecchi, malati è rimasto a 50 anni fa, quando la carne di cavallo era usata per frodare, al posto della carne bovina (tantè che le macellerie equine non potevano vendere carne bovina e viceversa). Leggete qui: http://www.coopfirenze.it/informa... - Felter Roberto from twhirl

D'accordo con Felter Roberto. Non so in altre zone. Ma nel mio paese d'origine il macello equino è controllatissimo. E anche la Confersercenti locale (sezione macellerie equine) non permetterebbe alcuna truffa a riguardo. Per dire: ad Andria chiudi subito se non hai la carne in regola con tutte le norme igieniche. Non solo! Ma sei tagliato fuori dal mercato immediatamente se si sparge la voce che la tua carne è meno tenera di quella degli altri esercizi commerciali. La concorrenza è altissima. - Smeerch

Pur concordando con il buon Suz sulla carne di cavallo (e ci mancherebbe!) consiglio a tutti di provare l'antilope. Ho avuto occasione di mangiarla qualche secolo fa e a tutt'oggi la ricordo come la carne migliore che abbia mai assaggiato. - Federico [Kurai]

una bella carne trita di cavallo con olio, limone e aglio me la farei però..o due fettine sottili e tenere alla piastra..madòò fame fame - Ale♪nastrorosa

ha appena gustato un'involtino di Googlista. Divino.... - Stefano Mainardi

No, ma Pietro non può avrerlo fatto... E guai a te se mi smentisci ;-) - Anna

Teiluj: qui a Chieti c'è una trattoria che ti cucina bistecche di cavallo (al sangue) che sembrano di vitello. Io ne sono ghiotto. E non sono dure né poco saporite, anzi. Anche se fino ad ora la carne di cavallo più buona l'ho mangiata a Catania. Strano che non ti piacciano: vicino alle parti tue c'è gente che ce li ha sui balconi, i cavalli. :D - Maxime

tutto ciò che si muove ha il diritto di essere mangiato - azael عصير للمشيمة

Silvia si dissocia! E' Pietro l'uomo che sussurra ai cavalli "al sangue, grazie" - Googlisti

ROTFL - Stefano Mainardi