Wat is het verschil tussen Whole Foods en Wal-Mart? Volgens de schrijver van dit stuk niet veel meer. Behalve dan dat Whole Foods nog iets duurzamer is. Daarbuiten is het echter een normale supermarkt, die weinig meer doet met lokaal voedsel, en z'n produkten afneemt van grote nationaal of wereldwijd opererende leveranciers.
- krispijn Beek