Ciao, ho di nuovo bisogno di voi visto che i... - La Cucina

Ciao, ho di nuovo bisogno di voi visto che i vostri consigli sulla mousse al cioccolato mi son serviti molto (grazie!). Devo preparare un secondo di carne per circa 40 persone. Abbiamo un pranzo col mio coro, in una casa dove ci sarà un forno/fornello per scaldare. Ovviamente preferirei qualcosa da non scaldare ma non ho idee :/

May 24, 2012 - Comment - Like - Share

altrimenti pensavo alle costine di maiale al forno o a polpettine. Avete qualcosa da suggerirmi? - Chiaracaffè

Roast beef - Niky (e basta!)

Arrosto ripieno (freddo è buonissimo) - Niky (e basta!)

roast beef ho pensato anche io ma c'è un sacco di gente a cui fa schifo la carne al sangue :/ l'ultima volta ho portato un arista di maiale al latte che era piaciuta moltissimo (si son portati a casa gli avanzi ma non volevo rifarla uguale) - Chiaracaffè

arista al latte o alla fiorentina (EDIT niente latte, senape!) - Consuelo Consy Massacci

un polpettone? - chiaratiz™

vitello tonnato. Ma fallo con l'arista di maiale - Franka®

Ma il roast beef non è al sangue!! Se lo metti a raffreddare nella stagnola diventa "rosino" senza sangue. - Niky (e basta!)

io adoro il vitello tonnato fatto col tacchino, ahahah! - chiaratiz™

vitello tonnato!!! - monicabionda

magatello al limone - Ele

Anche io il vitello tonnato a volte lo faccio col tacchino o col maiale, anzi direi che a volte lo faccio col vitello :P Lo so che non è al sangue ma c'è gente che se vede il rosino si schifa (ultima volta che abbiam cenato insieme) Grazie delle idee, ci penso su ^^ - Chiaracaffè

col tacchino non ho mai provato... siete un pozzo di idee :) - Franka®