Innovation Dinner 2 - Marco Massarotto

Ma ... da freezer a microonde? - BraGiu aka Beppe Bravi

L'hanno portata alle innovation dinner, non è ancora stata lanciata sul mercato. @BraGiu, sì 4/5 min in un microonde e via, tipo starbucks della pasta. - Marco Massarotto

@Emma, no. Perché? - Marco Massarotto

se servono dei tester, sai come contattarmi :) - v per vitzbank

OR_RO_RE - pm10

In realtà è stato un fuori programma Claudio, hanno portato 30 Cups alle Innovation Dinner. - Marco Massarotto

Invece ti assicuro che non sono niente male Susan, e lo dico davvero senza interesse di parte. E' chiaro che è surgelata e non puoi confrontarla col fresco. - Marco Massarotto

ho una morosa interessatissima (avendo in genere un quarto d'ora di pausa pranzo) che si propone come tester - stark

@vitz @stark riferirò... - Marco Massarotto

grazie Marco. - v per vitzbank

LOL Emma. - Marco Massarotto

L'unico neo che posso trovare, non avendole provate in prima persona, è il formato. Occupa troppo spazio in freezer quella vaschetta tonda. IMHO. - BraGiu aka Beppe Bravi

Non sono contrario a priori, secondo me come metodo è migliore di altri piatti preconfezionati (che sarebbero il male in generale, ma non credo sia questa la discussione). - Alessio Bragadini

bragiu son d'accordo; ma penso anche al fatto che questo prodotto potrebbe non essere pensato soltanto per il mercato italiano (anzi) e per essere nei frigoriferi italiani (me lo auguro). - v per vitzbank

@Claudio Infatti, credo sia per il canale HO.RE.CA., piccoli esercizi che possono servire una pasta in pochi minuti a un prezzo conveniente e con uno standard qualitativo garantito. - Marco Massarotto

Che barbarie! Forse per il mercato straniero... - Andrea Buoso

ma per carità, ma stiamo all'imbarbarimendo culinario! Ci vogliono quindici minuti a fare un piatto di pasta partendo da materie prime fresche: dieci minuti di questa robaccia preconfezionata. - Nicola Mattina

Voi sapete da quanti anni esiste in Svizzera la pasta da consumare così? More or less 15 anni - Andrea Contino

Nicola, vale anche per la pasta surgelata in generale allora. - Marco Massarotto

Davvero Andrea? - Marco Massarotto

Potrebbe essere la ciliegina sulla torta alle mie cattive abitudini alimentari...quindi almeno una volta nella vita lo devo provare - sogliadibronzo from fftogo

Si, il packaging è identico. La sola differenza è che invece del microonde si mette l'acqua bollente. Il tempo di attesa è lo stesso. Se riesco ti trovo qualche pic - Andrea Contino

Queste sono surgelate Andrea. Non disidratate. - Marco Massarotto

ah ok. colpo d'occhio mi ha tratto in inganno - Andrea Contino

@marco assolutamente si. La pasta (trafilata a bronzo) si tira fuori dalla busta e si condisce con cose fresche: noi siamo nella patria della pasta, non possiamo mangiare come gli svizzeri, gli inglesi o gli americani (con tutto il rispetto le per le rispettive tradizioni culinarie) - Nicola Mattina

mah, nei bar la pasta da microonde esiste da secoli.. voi siete dei finarlini da ristorante, ho capito io :) - elena (senzaaggettivi)

Nicola hai ragione, ma alla stessa stregua non vanno considerati i 4 salti in padella e affini. Se non si gradisce non si mangia. :) Io preferisco il fresco "fatto dal vivo", ma non mi vergogno di affermare di aver mangiato in passato buste di preconfezionato. - BraGiu aka Beppe Bravi

Nicola, d'accordo al 100%, la prossima volta che sei a Milano ti invito da me (Latini con la bottarga fresca, ok?). Esistono però (e qui mi hanno preceduto elena e BraGiu) situazioni in cui la tua "ricetta" è impraticabile: chiringuiti, pause pranzo frettolose etc etc... - Marco Massarotto

@bragiu... va de retro i 4 salti padella e tutte le altre robe preconfezionate e piene di conservanti, esaltatori della sapidità e compagnia bella. Cucinare è un divertimento e si riesce a mangiare bene anche avendo a disposizione quindici minuti :-) - Nicola Mattina

@marco... bene la pasta latini mi sembra un'ottima scelta :-D - Nicola Mattina

Like a Nicola - Andrea Contino

Beh Marco, ma non è giusto... per farsi invitare al Latini si deve dar contro al preconfezionato? Allora lo faccio anche io... :) lol ahahhaha - BraGiu aka Beppe Bravi

@BraGiu No tu ormai sei invitato alla Pasta Cup :) (Non so nemmeno se si chiama così...) - Marco Massarotto

Sarebbe bello fare un blind test :) - Marco Massarotto

Nicola... concordo. Io sono il cuoco di casa e faccio da mangiare a tempi record. Mi diverto e gli ospiti fissi (2 bambine e moglie) sembrano gradire, tanto da assumermi a tempo pieno :D @Marco. Così la prossima volta imparo a stammezzitto :D - BraGiu aka Beppe Bravi

beh, visto che i 4 salti in padella sono anni che sono presenti in bar/tavola calda, era ora che la barilla ci mettesse del suo, almeno per segnar presenza e proporre un'alternativa. poi non lo so voi dove lavorate, ma addirittura barbarie, mi sembra esagerato. io quando ho lavorato stando fuori casa le giornate per mesi avrei dato un braccio pur di sostituire il panino o il tramezzino con un piatto di pasta. e non venitemi a dire che esistono i ristoranti, perchè allora significa che prendete più di 1200 euro al mese, se potete permettervi così spesso il ristorante in pausa pranzo senza arrivare alla disperazione... - alesstar

Marco, ma alla fin fine com'è? Accettabile? - BraGiu aka Beppe Bravi from Nambu

racconta, sono al dente? - Semerssuaq

no, raccontate bene, ché protebbero essere la mia ancora di salvezza a Salisburgo... - Fran

@Emma intendo esclusivamente in senso di gusto. Non entro nel merito del dibattito rapporto costo/qualità/etica. Solo sapere se sono di buon sapore. io personalmente cucino spesso dosi da velociraptor e congelo il plus :) - BraGiu aka Beppe Bravi

tutto ciò che mi vien da dire è che è ovviamente un prodotto dedicato al mercato estero, e che potrebbe essere la volta buona che riusciamo a non far scuocere la pasta agli stranieri... E lì mi fermo ;) - Sara Maternini

io un bel blind test lo farei, io mi divertivo a farli con i vini e i liquori e ridevo come un matto quando sentivo decantare le sublimi qualità di un vino da 3 euro nella bottiglia di quello da 60 :-) - wolly

sto seriamente pensando a una serie di blind test per il blog, che certe snobberie andrebbero sfatate (disse la food snob n.1 ;) - Sara Maternini

@Sara: Se fai in estate mi sacrifico. Poi ritorno a regime :( :) - BraGiu aka Beppe Bravi

@ Sara: mi viene in mente "Avanzi" e il blind test della margarina. La signora finiva sempre in lacrime. Meglio della fine riservata a "Michele l'intenditore". - elena chesta

Se ci son da provare cibarie metto a disposizione lo stomaco quando e come volete - sogliadibronzo from fftogo

io di single che si comprano 4 salti in padella ne ho visti a fiumi, e ho pure visto cosa si scaldano i ragazzi al microonde in ufficio: questo è nulla. Ci sono già lasagne, cannelloni, carbonara surgelati in commercio, nelle vaschette. Mi sembra che il target in Italia ci sia, eccome. - lalui

@lalui a voglia se c'e' mercato per questi prodotti anche in italia!!pero' non devono scuocere che noi italian sian sensibili all'argomento - sogliadibronzo from fftogo

ma guarda! questo me l'ero perso! :)))) - Sandra (Untoccodizenzero)

non fateli vedere a Dadevoti! Sarebbero la sua gioia. - Dania

che poi, appunto, è questione di target: io non sarò mai in target, ma come dice Lalui i single che non amano cucinare sì... E anche altri, dai, su :) - Sara Maternini

ah, sì, è vero che ci sono anche loro, me ne dimentico sempre ;) - Sara Maternini

da usare con questo immagino http://friendfeed.com/giulias... - nessuno

e aggiungo che è meglio una pasta surgelata come quella, in pausa pranzo, che un panino con salse e prosciutti o pancette varie o insalate con sorpresa. Almeno li dentro le mani non le mettono. Si spera :) - Sandra (Untoccodizenzero)

Formati simili, non Barilla, sono diffusissimi in Germania. In quel caso hanno un gusto che sta tra il terrore puro e l'ordalia ma piacciono molitssimo ai tedeschi (nonchè ad inglesi ed americani) - Annarella G.

esatto, quoto Annarella - Fran

e i francesi? non dimentichiamoceli, che quando conobbi mio marito 13 anni fa mangiava i ravioli in scatola, eh... - Sara Maternini

@annarella, io le ho assaggiate (non quelle in foto) a casa di amici e devo dire che nn erano cattive. Lungi da essere fantasmagoriche come gli spaghetti di Gragnano etc etc. In Germania hanno tutto un altro prodotto. @sara, me li ricordo!! I ravioli in scatola. E li vendono ancora oggi :P - Sandra (Untoccodizenzero)

(giorgia, è deformazione usenettistica, chiedo perdono) - Fran

Io ho usato quando vivevo in Olanda le verdure da cuocere al vapore con degli ottimi condimenti, dal freezer al microonde. E anche i bakpao, che diversamente sono un'agonia da preparare. Mi piace provare questi preparati. I ravioli in scatola non avrei cuore. - elena chesta

si si, tutti a schifarci per poi pranzare con pizze di plastica, panini di gomma e sopratutto a bere modaiolamente della brodaglia di caffè americano sbavando per uno starbucks... btw sono d'accordo con untoccodizenzero - nessuno

@BraGiu @semerssuaq sono al dente, se non ricordo male senza conservanti, sempre se non ricordo male 250 gr in tutto, 300 calorie e gustosi. Di più non so, nemmeno immaginavo partisse sto thread con le foto. @fran non so se escono in Austria, ma visto l'interesse cerco informazioni. LOL @Sara e @Wolly. sogliadibronzo ti metto in lista assieme a vitzbank :-) - Marco Massarotto

@Marco. Grazie. Mai scherzare con la pasta in Italia :D lol - BraGiu aka Beppe Bravi

@Marco, se son surgelati è molto difficile metterci pure i conservanti. E a un test parteciperei molto volentieri anch'io :) Infine, sì, è vero: il target per queste cose (ready to cook/to heat) è molto più ampio di quello che sembra. - dedioste

Segnato dedioste. - Marco Massarotto

Dire non peggio dei Quattro salti. @Dedioste: nei surgelati non ci mettono conservanti, ma di norma ci mettono quantità di sale e glutammato che a cucinare bastano per due settimane! - Alice Twain

Buone, posso dire che sono buone. Assolutamente migliori rispetto al piatto riscaldato da tavola calda. Meno soggetto ad alterazionie (quanto tempo prima viene cotta la pasta... e dove viene tenuta... senza parlare, che tipo di pasta viene utilizzata...Barilla?.. non credo... ). Tra l'altro, leggendo gli ingredienti, niente di più di quello che si usa in casa, neanche una traccia di aromi o adulteranti... niente male, almento quella che ho assagiato, Al Ragu. - Luca Perugini

@Alice: certo, sale e glutammato fanno sapore e costano poco. Da un punto di vista azienda, che vuoi di più? ;) - dedioste

pensavo fosse il gelato della barilla... - milus

mai dire mai, nepp io sono il target della pasta pronta, ma confesso di aver comprato in passato patate 4saltinpadella (e tanto, la roba che mangio in mensa a Mondadori, dite che è più sana di una pasta pronta da scaldare? come dice Sandra: almeno non ci ha messo le mani nessuno) - Semerssuaq

@Dedioste, mantenere la mia pressione preoccupantemente bassa? - Alice Twain

o segnate anche me per un testing, anzi se barilla volesse aprire un "past food" a Varsavia io vorrei dare una mano :) - Mucio

Two fusilli one cup. - Andrea Beggi

@Alice: per quello c'è l'apposito minidrink nel banco frigo! - dedioste

Per quelli che lavorano fuori casa come me sarebbe un vero toccasana... basta che non costi come i 4 salti in padella :) - Merlinox

la porzione mi pare un po' piccola per una persona ... - Daniel

sono indistintamente commestibili: quelle alla verdura hanno lo stesso sapore di quelle al pomodoro che hanno lo stesso sapore di quelle al ragout. la quantita e' sufficiente per una persona. - marcog

@marcog ma quanti ne hai mangiati quella sera? :) - Marco Massarotto

Ma sono previste le porzioni per @Merlinox da 150-200gr? - Merlinox from IM

@merlinox nel senso che per te 250 gr pasta + sugo son troppi? - Marco Massarotto

Nel senso che la normale porzione da 80gr di pasta (al netto del sugo) è decisamente riduttiva per le mie esigenze - Merlinox from IM

chiaro che un piatto di pasta con il pomodoro fresco è imbattibile, ma non nascondiamo che tutti noi abbiamo messo la mano nel surgelatore e scongelato la prima cosa commestibile; d'accordo anch'io con la mono porzione da 100gr + sugo = 1 piatto - Lorena Di Stasi

ma abbiamo anche anticipazioni sul prezzo al pubblico? non secondario ovviamente... - Lorena Di Stasi

@marco e comunque sì 250gr sono troppi, a meno di voler far abbuffare tutti i sigles ;-) - Lorena Di Stasi

sono 75gr di pasta non congelata... - Mattia Ballan

@Lorena no, non so nulla del prezzo, anche se ripeto, stavo caricando le foto dell'innovation dinner e non era previsto questo thread. E' un prodotto non ancora lanciato e su cui nemmeno lavoriamo :) Ora comunque mi sto informando su tutte queste cose. A questo punto sto anche chiedendo di farla provare a chi ne ha espresso desiderio qui. - Marco Massarotto

Guarda se vogliono coprirmi fino a luglio per me sarebbe un toccasana: 2 mesi senza il pensiero de "cosa mi porto domani in ufficio?". - Merlinox from IM

Una bella azione di marketing involontaria :) io quindi aspetto un paio di confezioni da provare...prometto post di commento!! - sogliadibronzo from fftogo

Si infatti @soglia. Ora stiamo lavorando per darci un seguito, visto l'interesse. - Marco Massarotto

Buoni o cattivi, le foto non sono in grado di dirlo. Pochi o tanti, nemmeno. Comodi? Scomodi? Facciamo così: organizziamo una serata a milano. Li provate e vi fate un'opinione. Che ne dite? - Pepe

questa cosa l'avevo sentita.....sono disperata! ORRIBILE....povera la nostra buonissima pasta. - Sbrimbillina

Ci si segna per un test? Segnatemi :P Così poi posso raccontarlo ai nipoti :P - Napolux

Segnato Napolux! :-) - Marco Massarotto

A sto punto solo per la gaffe che ho fatto :) Testerei anche io più che volentieri. - Andrea Contino

mia mamma ieri mi ha chiamato davanti al pc, aveva trovato la pagina fan su fb e mi ha chiesto se lo conoscevo. fatemela contenta e mandatemelo pure a me :P - alesstar

Con piacere Andrea, figurati. @alesstar appena siamo sicuri sul giorno ti scrivo. - Marco Massarotto

Thx! - Andrea Contino

se c'è posto ci sono anche io per un test ;) - Luca Zappa

entro in lista, chi porta il vino? - Lorena Di Stasi

Senz'altro Luca e Lorena - Marco Massarotto

io test(er)! - auro

pure io - nessuno

segnata auro, segnato nessuno :) - Marco Massarotto

(devo segnarmi anche io che ho barilla a un km da casa? ;) ) - Fran

Fran te magari vai un giorno a pranzo lì, no? Ora ti scrivo. - Marco Massarotto

Martedì 7 luglio serata a Milano con Barilla e le Pasta Cup, ho mandato un po' di inviti a chi era interessato. Casomai PM qui o su twitter... - Marco Massarotto

Noooo adesso piangooooo!! Io dal sette sono al mare in sicilia!! Che disdetta!! Non e' che qualcuno tra quelli che va me ne conserva un assaggio? - sogliadibronzo from fftogo

Soglia, se ne avanzano me ne tengo un paio in congelatore per quando torni. Ma quando torni: d'estate stacco il freezer di solito :) - Marco Massarotto

io il 7 rientro in Italia per il concerto degli U2 quindi direi niente test per me... - Gianfranco Chicco

Beh Gianfranco, noi saremo lì presto (e vicini a San Siro) puoi passare e portartene una allo stadio. :) - Marco Massarotto

io il 7 sono a Milano per la solita ronda se vuoi :) - Gioxx

anche io e Ialla siamo a Milano :) - Michela Cimnaghi /cimny

Mo' vi scrivo Gioxx e Cimny :-) - Marco Massarotto

non la fanno al pesto, vero? - blimunda

(ci siamo anche noi, ma non so se me la sento... Però è pasta e ultimamente mangerei solo pasta, 24/7...) - Sara Maternini

Lol Barbara, non credo ma chiedo. - Marco Massarotto

allora magari fo un salto! - Gianfranco Chicco

Viene anche la Maternini! Parma trema :-) - Marco Massarotto

No ma la domanda era: se *non* le fanno al pesto, vengo molto volentieri. altrimenti gnià faccio! - blimunda

@blimunda No! Ragù, pomodoro... - Marco Massarotto

sono sempre molto scettica su queste cose... non sul successo, ne avranno anzi moltissimo!!! - Daniela (SenzaPanna)

il 7/7 è un po' come l'11/9. irrinunciabile. sorry ;-( - auro

il 7/7 è san claudio, ora che ci penso :) - v per vitzbank

Porta lo champagne, Vitz! - Marco Massarotto

Marco c'è ancora posto? :D - Tiziano Tassi

Sì, Tiziano ti abbiamo scritto. Posto direi di sì. TVN ci ospita in un super appartamento! - Marco Massarotto

Quando la trovo al supermercato? - Elenucci

Credo sia solo per il canale Ho.Re.Ca elena. Cmq glielo chiediamo a Ilaria martedì... - Marco Massarotto

@marco, visto che non son potuto venire, domani me ne porti una scatola vero? - l'Ego di Gigi

Gigi stasera arrivo a Mestre alle 19:17: spritz? Se riesco e trovo una borsa frigo le porto, sono a Parma oggi... - Marco Massarotto

Fatemi uno squillo x lo spritz... - Andrea Buoso from email

anche io voglio una scatola pleasee :) - dadevoti

No capitano. Non ho idea di cosa mangiamo domani, chiedilo a Gigi... Spritz in Posta Piazzetta S. Francesco,1 - dove c'è il Vecia Posta a Mestre ore 19:30? - Marco Massarotto

Marco, Andrea ....e una pizza con @Funkyprof se riesco a liberarmi? Che ne dite? - l'Ego di Gigi

Benissimo, per me vanno bene ora e luogo indicati da Marco - Andrea Buoso from email

Per stasera: http://friendfeed.com/marcoma... - Marco Massarotto

Avvisatemi per tempo, che vado a comprare il microonde! :) - Elenucci

Stasera dalle 19:00 ci vediamo in via Saffi, zona Corso Vercelli Milano. Se avete bisogno P.M. - Marco Massarotto

a fare che? Mi rivo doman :-D - l'Ego di Gigi

C'è la serata assaggio delle Pasta Cup. - Marco Massarotto

"Mi rivo doman"... che spettacolo di veneto! - Merlinox from IM

Mi ghe sun - Andrea Contino

Tutto a Milano... ma fare qualcosa a #Rovigo no? Io invece passerò la nottata di domani a controllare le frasine del contest di @ricette20 - Merlinox from IM

Segnalerei alla Cucina Italiana la cosa, proponendo di togliere il nome di Marco Massarotto come vincitore del Mattarello d'Argento dall'annuario 1999 - Matteo Menin

Bravo Menin. Che è anche argento di scarsa qualità e si annerisce subito... :-) - Marco Massarotto

Qua stiamo aprendo il vino... :) - Marco Massarotto

allora spengo tutto ed esco .... - Luca Zappa from IM

Lo so Enrico. Ma va tranqui, ne hanno portate un sacco in più e me ne infilo una decina in congelatore :-) - Marco Massarotto

Marco meglio macchina o metro? - Andrea Contino

ci sono parcheggi in zona? - Luca Zappa from IM

arrivo eh - v per vitzbank

Voglio testare!!! la curiosita' e' troppo forte!! - gareth【ツ】

Meglio metro Conciliazione. Ci sono dei posti, ma molte linee gialle... - Marco Massarotto

Marco, domani sera mia moglie cucina (scongela :-) la prima confezione, poi la obbligo a fare il post sul suo blog al femminile :-) - l'Ego di Gigi

Lol Gigi. Nessun obbligo. Ero lì e te l'ho portata. Se hai bisogno di info scrivici, stasera ci han portato un po' di materiali finamente... - Marco Massarotto

usti usti usti... ma è un evento open oppure riservato ? - Grincio (Vincio)

Se sei a Milano e vuoi passare Vincenzo ti mando l'indirizzo. - Marco Massarotto

Il WIFi id qui è: rpm3031 la password ve la dà Anna quando arrivate... :-) - Marco Massarotto

se volete una tester dal profondo sud io son qua che aspetto la pasta cup :) - Clarita

impareremo nuovi modi di fare scarpetta perchè questa pasta è davvero buona e di tutto rispetto ed ha un futuro! Unico neo: non è prevista la vendita nei supermercati ma solo canale horeca, quindi se la sera il frigo urla vendetta andremo a mangiarci una PastaCup al bar! - Lorena Di Stasi

devo dire che le penne alla bolognese sono proprio buone :-) - wolly

Grazie, ottima serate e anche la Pasta Cup era buona! - Luca Zappa from iPhone

Buona davvero! Grazie Marco - Andrea Contino

Clarita la pasta è surgelata e non è facile da spedire, ma per Matera questo e altro, ci pensiamo... - Marco Massarotto

nuoh! anche a rm mandate i surgelati, dai!!! - alesstar

:-) Alessia non è facile... cmq da qualche giorno è in distribuzione... - Marco Massarotto

e la povera piccola catepolla no???????????? - catepol

LoL CatepoL... ragazzi ci proviamo. Un passo alla volta... è stata una fatica organizzare stasera non prevista. Adesso ci proviamo, promesso.... - Marco Massarotto

eh lo so... ma il prezzo finale su per giù quant'è? per curiosità, più che altro... e che diffusione ha? perchè a rm per esempio i 4 salti in padella o la cucina propria dei bar è molto diffusa - alesstar

La distribuzione è solo Ho.Re.Ca per ora e il prezzo dovrebbe essere € 4,90 a Cup, ma prendetelo con le pinze... - Marco Massarotto

mh O_o - alesstar

pasta per il microonde? non esiste, sono purista :) - Oskar NRK

all'estero c'era già qualcosa di simile, magari non della Barilla - Chiara Lorè

grazie per l'ottima serata Marco, davvero buono il prodotto, sono rimasto particolarmente soddisfatto :) - Gioxx

già. Grazie Marco, ma anche grazie a tutti gli altri per la bella serata. Siete più simpatici visti in 3d ;) - v per vitzbank

si sono a Milano, ma purtroppo mi sono accorto di questo thread troppo tardi altrimenti avreiu avuto il tempo di organizzarmi e di inviarti la richiesta "in tempo" :D grazie tantissime... - Grincio (Vincio)

A nome mio di Ilaria e di Lorenzo: grazie a tutti della serata, della compagnia e delle chiacchiere. Magari a settembre ce ne inventiamo un'altra (di serata, non di pasta :-), per invitare chi ieri sera non è potuto venire - Pepe

Sono un prodotto + che onesto. Senza additivi e con un gusto che può supera i primi piatti di certi bar...Approvato! - paola

Ecco tutti i video della serata. http://www.televisionet.tv/show-vi... - Marco Massarotto

che bella figuuuuuuraaaa - nessuno