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mayoneco
とりあえずー登録。イマイチわかってないけど、それでいいよね。
日記やツイッターには認知症になってからの愉快な一面を書いてきたけれど、そうやって祖母の言動を微笑ましく見られる日は僅かだったと思う。目を放した隙に徘徊して保護されたり、1日に何食も食べて腹を壊したりし、母は心無い親戚に責められていた。祖母をめぐってぎすぎすしている横で、当の本人は無心で大福にかぶりついていた。そういう病気なのだから仕方ないのだ。
たまに祖母と会話が成立する日もあった。そんなときは決まって「迷惑をかける前に死にたい」と言った。本人の中ではまだ手を煩わせていないことになっているようだ。祖母はとても遠慮深く、わがままを一切言わない人だったので、ふとした瞬間に日常の奇行を思い出したらショック死してしまうだろうと思った。だから、忘れるってのは悪いことばかりじゃなかった。 - http://mayoneco.tumblr.com/post...
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辰巳 私はね、「いのち」とは
「時間のなかにある」と思っているんです。
── 時間のなか。
辰巳 たとえば、私がこの取材を受けている時間、
あなたが、この取材をなさっている時間、
それが
本当に「真心をこめた時間」であるか否か。
── はい。
辰巳 それいかんによって「時間の値打ち」が、
つまりは「いのちの値打ち」が、
決まってしまう。
だから、いいかげんな取材をすれば、
「今ここにある、あなたの人生」そのものが、
いいかげんなものに、なってしまう。 - http://mayoneco.tumblr.com/post...
辰巳 五感というものも、ただ感じるだけじゃない。
つまり、五感を使うときは、
知識や経験、その裏付けがあってこそなのね。
そうやってはじめて、
五感が「気づき」というものを与えてくれる。 ── とすれば「知識や経験」と「手の仕事」とは
表裏一体のもの、ということですか。 辰巳 そうですね。補い合うもの、でしょうね。
だから、はんたいに言えば
「知っているだけ」というのは、憐れなもの。
「知識を持っている」だけじゃあ、駄目です。
実際に、なにごとかが、できなければ。 ── いわゆる「あたまでっかち」では。 辰巳 「知っているだけ」とは、じつに貧弱。
知ることと、できることの両方が備わってこそ、
人は、人らしくなっていくと思います。 - http://mayoneco.tumblr.com/post...
辰巳 菜っ葉を茹でるの、日本人は下手なんです。
おひたしなんて、
もう、自分の手の内のものと思ってるかも
しれませんけど、
全然みんな、おひたしを茹でられない。 ── 茹でられない、といいますと？ 辰巳 病院で出てくる青菜、硬すぎます。
だから、そう言うと
今度は、くったくたに煮てくれる。
そうすると、
ビタミンが無くなってしまうのね。 ── なるほど、はい。 辰巳 ですから、菜っ葉の「軸」と「葉先」は
別々に茹でなければ、駄目なの。
はじめに葉先を茹でて、
そのあとに
茹でたお湯に軸を入れて、もう少し長く。
そうすると、ぴったりそろう。 - http://mayoneco.tumblr.com/post...
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