Lors de mes voyages, j’ai goûté pas mal de spécialités: le tiramisu, les bigoli all’anatra, etc… Mais je suis parfois tombée sur des plats qui m’ont effrayée et que je n’ai pas pu goûter. Aujourd’hui, je vous présente les tigelle al lardo: C’est une recette typique de l’Émilie-Romagne, où on mixe le lard avec du romarin, [...] - Nathalie HMD