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Mitì Vigliero
Ma voi, nei calamari ripieni alla siciliana, ci mettete il formaggio o no? (spero di no, ché non ho caciocavallo a casa e vedo ricette che non lo mettono)
May 10, 2012
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Senti, io non li faccio ma sono disposta a uscire, comprare del caciocavallo e portartelo in tempo perché tu cucini. In cambio gradirei una porzione.
- Alice Twain
sì e no, indifferentemente, dipende da quanto sapido lo voglio fare.
- mrsbubba
Alice, ok, sono le 19,43. Ce la fai per le 20? però ceneremo tardino, ci vuole un'ora circa a farli...;-*
- Mitì Vigliero
Livia, formaggio ho solo bufala. credo che sarà no.
- Mitì Vigliero
al limite puoi provare pecorino, ma caciocavallo e' la morte sua. Bufala no.
- boltz
Prendo il telestrasporto e sono lì per le 20,10 al massimo (il tmepo di andare a prendere il formaggio). Che faccio, porto un po' di taleggio quello buono? O una boccia di prosecco per gradire?
- Alice Twain
bol, pecorino ce l'ho!
- Mitì Vigliero
Alice, per il vino siamo a posto, grazie ;-**
- Mitì Vigliero
Ok, porto un po' di taleggio (latte crudo, stagionato in grotta naturale... Del tipo che ti insegue scodinzolando per la cucina).
- Alice Twain
Con il formaggio vengono più pesanti. Io li preferisco ripieni con un trito di calamari stessi, aglio e prezzemolo.
- Angela