Sara, se non lo chiedo a te non so a chi: una ricetta infallibile per dei muffin allo yogurt? Dico infallibile perché io non so far lievitare niente. - Giulia B.

lascia stare il lievito, usa il cremor tartaro (anche solo per la gioia di dirlo). - serena

Ehm, giulia, infallibile è una parola grossa! Uno, non è vero che non sai far lievitare nulla, devi solo non pensarci e le cose lievitano da sole (a meno che tu non ci stia provando con del lievito scaduto, ovvio ;) :) Due, in inglese la ricetta va bene? se no devi portare pazienza :) Prova a dare un occhio qui: http://saramaternini.com/kitchen... - Sara Maternini