sale grosso & fine - olio buono - caffè - zucchero - miele - pasta o bulgur pronto in 5 minuti- riso - scatoletta passata - scatoletta di tonno - scatoletta di ceci - acciughe sott'olio - patè olive - pomodorini sott'olio- sacchetti di mix legumi secchi per zuppe - semi di girasole, zucca e sesamo da tostare e rendere più buone le insalate e minestre - cereali - yogurt - latte- tè e tisane - biscotti buoni - una buona bottiglia di vino -
- elena chesta
questa cosa dei semi di girasole non l'ho mai provata. Tostare come?
- SimplyGiulia
pian piano in un padellino a fondo spesso. Non devi perdere d'occhio i semi e devi mescolare sempre, per quei pochissimi minuti. L'olio che viene fuori con il calore fa aumentare la temperatura. occhio a non toccarli subito. Uso anche semi di amaranto, di zucca. Li trovi tutti nei negozi di prodotti naturali e l'amaranto anche fair trade nelle botteghe di commercio equo. Uso anche molto tutte le noci (mandorle, noci, nocciole etc) , se le usi con moderazione sono ottimi alimenti
- elena chesta
Elena, mi segno anch'io la tua bellissima lista della spesa. Hai suggerimenti su come preparare il bulgur?
- Sybelle
'na confezione di wurstel e zucchine cu ti li giri 'n culu (alessandro c) :-D
- vitzbank (aka claudio)
Sybelle grazie, ho fatto mente locale a cosa ho preso di non deperibile- velocemente consumabile (qui latte e yogurt vanno via velocissimi). Il bulgur lo preparo al naturale anche prchè mia figlia non ama i pasticci e mangia un ingrediente per volta. Lo accompagno con quello che ho. In estate mi piace con yogurt bianco, zucchine grigliate e foglioline di menta. O con i peperoni grigliati. raramente faccio umidi di carne e pesce, ma andrebbero bene. Tra non molto lavorerò con una cuoca del marocco e vedo come fa lei anche se useremo più cous cous
- elena chesta
Elena, non ho mai provato il bulgur cotto con lo yogurt bianco... Uhm mi pare particolare ma invitante! Usi anche qualche spezia in particolare o cambi in base agli altri ingredienti?
- Sybelle
vitz - oh, non risponde all'ultimo commento. Ziospè - si sarà incazzata? Alessà - o avrà seguito il consiglio e mi irngrazierà. ROTFL
- vitzbank (aka claudio)
Alessandro deve avere un concetto molto basso di soddisfazione, a quanto mi sembra di capire
- SimplyGiulia