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Eh... Costi? - neon from Android
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"Free your mind" (2013) by Beatrice Pernigotti     #illustration http://instagram.com/p/uOawkvnBQF/
Dove trovo il migliore battilocchio a Mergellina?
No, aspe'. Mi dicono "Zona Fuorigrotta". - Smeerch from Android
cosa sarebbe ? - Pluto in USA
ma tipo una pizza fritta. CREDO. - Smeerch from Android
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"Din Da Da" by Kevin Aviance - Smeerch
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I tre nuovi video che Google ha realizzato su Android sono molto buffi. Puntano tutto sul senso di comunità e sulla differenziazione degli apparecchi. 1. "Bus Stop" http://www.youtube.com/watch... 2. "Winnebago" http://www.youtube.com/watch... 3. "Crowd" http://www.youtube.com/watch...
I tre nuovi video che Google ha realizzato su Android sono molto buffi. Puntano tutto sul senso di comunità e sulla differenziazione degli apparecchi. 1. "Bus Stop" http://www.youtube.com/watch?v=hCCnqLzeQJQ 2. "Winnebago" http://www.youtube.com/watch?v=yQhWff9QWNw 3. "Crowd" http://www.youtube.com/watch?v=mS0tqSFP9f4
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I tre nuovi video che Google ha realizzato su Android sono molto buffi. Puntano tutto sul senso di comunità e sulla differenziazione degli apparecchi. 1. "Bus Stop" http://www.youtube.com/watch?v=hCCnqLzeQJQ 2. "Winnebago" http://www.youtube.com/watch?v=yQhWff9QWNw 3. "Crowd" http://www.youtube.com/watch?v=mS0tqSFP9f4
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I tre nuovi video che Google ha realizzato su Android sono molto buffi. Puntano tutto sul senso di comunità e sulla differenziazione degli apparecchi. 1. "Bus Stop" http://www.youtube.com/watch?v=hCCnqLzeQJQ 2. "Winnebago" http://www.youtube.com/watch?v=yQhWff9QWNw 3. "Crowd" http://www.youtube.com/watch?v=mS0tqSFP9f4
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Nu jazz that works. https://www.youtube.com/watch... "Easy Living" by Dominick Martin. Discovered thru @ROBERTLUIS UNFOLD Radio podcast
Nu jazz e na maglietta - Ampelio
Come si presenta un utente di Friendfeed allo stato brado. http://t.co/01V6IGemkU
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"L'ingorgo - Una storia impossibile": amare cronache da strade grottescamente intasate. Di L. Comencini con A. Sordi http://wp.me/p2kJRq-538
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La legittimazione popolare è tutto per un sistema di comunicazione basato sulla propaganda.
Simona Bencini con Papik al "Billions" di Roma - Mercoledì 8 ottobre 2014. http://www.youtube.com/watch...&
Simona Bencini con Papik al "Billions" di Roma - Mercoledì 8 ottobre 2014. http://www.youtube.com/watch?v=sj_pWydcNdA&
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Dai Dirotta su Cuba ai casinò di periferia. - Smeerch
"Il verdetto". Paul Newman + Sidney Lumet + David Mamet = BOMBA! http://wp.me/p2kJRq-52B
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Una lista/studio delle espressioni del topo Jerry (di Tom & Jerry) http://t.co/3VZW0mh4D5
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Un saluto agli amici seriomani. - http://themetapicture.com/every-t...
Un saluto agli amici seriomani.
La scenografia (ufficio) della serie tv "The Crazy Ones" era ispirata a questo http://www.pinterest.com/pin...
C'è voglia di House nell'aria. http://www.youtube.com/watch...
C'è voglia di House nell'aria. http://www.youtube.com/watch?v=PMYlsU1Sc7c
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"God Made Me Phunky" by MD X-Spress feat. Mike Dunn - Smeerch
Dunque. L'esperimento di pizza bonciana è andato mezzo fallito. Dopo la fase di lievitazione da 24 ore, l'impasto è risultato troppo liquido, quasi impossibile da maneggiare, anche incorporando altra farina...
IMG_20141011_112316.jpg
Ho diviso in tre panetti (alla buona) e l'ho lasciato a lievitare altre 2 ore. Poi ho condito e infornato. Niente pieghe quindi. - Smeerch
Uno dei tre panetti è stato trasformato in un calzone con fontina e lattughe varie ripassate in padella. (quello che vedete in questa foto). - Smeerch
Le altre due pizze si sono trasformate in due simil-focaccione. Una margherita con olive e l'altra con radicchio e mozzarellona affumicata. - Smeerch
1 kg di farina per 3 panetti è decisamente troppo. Se avessi potuto maneggiare meglio la massa l'avrei divisa in almeno 4 panetti e stesa meglio (magari col mattarello). - Smeerch
Ricetta da rivedere. La prossima volta userò meno acqua (di 800 ml) e una mescola di farine più pregiate. - Smeerch
Oh, comunque al gusto non fa schifo. Come spuntino di mezza mattinata questo calzone non ha affatto deluso. :D - Smeerch
L'impasto è molto liquido e difficile da stendere è vero ma il risultato una volta infornato è ottimo. qui si utilizza il metodo da un paio d'anni con gran soddisfazione - Invernomuto from Flucso
C'è anche da dire che io non ho una spianatoia (IL TAVOLIERE!), dunque l'operazione di maneggiamento è abbastanza difficoltosa. Mi devo attrezzare meglio per le prossime volte.. - Smeerch
se non fai le pieghe è naturale che resti un po' ingestibile. Incorporare altra farina è sbagliato perché poi quella farina lì non lievita e ti rende la pizza più pesante. 80% comunque è abbastanza, magari scendi a 75% finché non prendi mano. La farina non è che deve essere pregiatissima però il W fa la differenza e anche l'assorbimento di acqua non è affatto uguale tra una e l'altra - chiaratiz™
chiaratiz, scusami. Mi sa che confondiamo la causa con l'effetto. Le pieghe le avrei fatte pure (prima o dopo la lievitazione) ma il problema era proprio la massa informe che si attaccava dappertutto. Come fai a piegare un blob bianco? Se fossi arrivato a fomare la classica massa da pane/pizza, l'avrei pieghata volentieri, anche 3/4 volte. - Smeerch
puoi fare le pieghe direttamente dentro la ciotola, spetta che vedo se trovo un video - chiaratiz™
Altra domanda. Cosa sarebbe il "W"? - Smeerch
la forza della farina - chiaratiz™
Ma hai fatto tutte le pieghe? Resta liquido solo senza pieghe perchè l'impasto non prende forza. - Benedikta
Ma come fai a fare le pieghe a una roba che per aspetto e consisenza ricorda lo Jocca Kraft? http://friendfeed.com/smeerch... - Smeerch
Prova a fare le pieghe dentro alla ciotola, fa lo stesso. Inizialmente ha la consistenza liquida che dici ma dopo qualche piega cambia :) - Benedikta
Inoltre se non usi una farina di particolare forza ti consiglio di tagliarla con la manitoba, almeno finchè non ci prendi la mano - Benedikta
Per me 1 kg = 4 panetti - Cesare Pyno Gattini from Android
Grazie chiaratiz. Comunque la consistenza di partenza non era quella mostrata in questo post. Avrò sbagliato le dosi. - Smeerch
Giummi. Hai ragione. Tu me l'avevi detto. Ma credimi che stata già un'impresa tirarne fuori 3 :D - Smeerch
io uso il tarocco di plastica direttamente nella ciotola dell'impastatrice, all'inizio l'impasto è mollaccioso ma più vai avanti con le pieghe più diventa gestibile. - chiaratiz™
Hai impastato a mano o in planetaria? - Benedikta
se era troppo molle allora è per via della farina. Prova una farina che abbia un buon assorbimento, vedrai che è tutta un'altra cosa. Comunque il metodo delle pieghe così è molto comodo per tutti gli impasti molto idratati - chiaratiz™
Non ho impastatrice. Cos'è un tarocco (arancia esclusa)? - Smeerch
Forse è quello, già con l'impastatrice per fare un impasto di questo tipo gira parecchio a lungo, con la KA io la faccio andare 20 min a bassa velocità, come è consigliato con questo tipo di impasto, tu a mano dovresti farlo più a lungo. - Benedikta
KA = Kitchen Aid? - Smeerch
Si scusa :) - Benedikta
Bonci comunque se c'è una cosa che ha di indiscutibile è la mano. C'è poco da fare - chiaratiz™
Eh ma per noi poveri mortali la planetaria è una mano santa :) - Benedikta
in ogni caso il tarocco è tuo amico, quello tondo piccolo per lavorare in ciotola e anche quello più grande piatto da usare sul piano. Io da quando uso il tarocco sono più felice (questo è un commento da squilibrata lo so, eppure è la verità) - chiaratiz™
VADO A SCRIVERLO SU FB! - chiaratiz™
E la lametta da barba per il pane, non c'è niente che tagli come la lametta da barba usa e getta - Benedikta
Ma un coltello affilato non va bene lo stesso? - Smeerch
uhm no. Però io la lametta non ce l'ho - chiaratiz™
No, affloscia la lievitazione anche quello in ceramica. Per lametta intendo proprio quelle che vendono per i rasoi di un tempo, anche pan di pane ho visto che usa quella, formidabile devo dire, soprattutto per certi tipi di pane come le biove - Benedikta
cos'è il tarocco? - Cesare Pyno Gattini
ah visto. sì, infatti io ho usato una spatolina e mi ha aiutato moltissimo. questo tarocco devo comprarlo - Cesare Pyno Gattini
Se vi capita io ne ho presi 3 alla metro a 2 euro, nei negozi costano di più - Benedikta
Adesso devo googlare anche "biove" - Smeerch
non conoscevo il tarocco, me lo procurerò - laragazzablu reloaded
la farina fa una discreta differenza, quando uso quella che usa Bonci (la buratto tipo 2 del mulino marino) è tutto più semplice - laragazzablu reloaded
I tarocchi di plastica da Peroni a Roma costano tipo 60-70 centesimi e per me sono davvero indispensabili se all'inizio delle pieghe l'impasto è troppo liquido. Smeerch, per la tecnica delle pieghe di Bonci, se non li hai già visti, usa i video in questo post: http://ipasticcidelloziopiero.... - SecondoMe
Capperi davvero poco, qui a Firenze non ne trovavo a meno di 3 euro l'uno :( - Benedikta
Per la farina io noto differenza con la Caputo blu - Benedikta
la farina fa tanta differenza, non c'è niente da fa'. è tutto lì - Cesare Pyno Gattini
Se non la conosci è questa: http://www.molinocaputo.it/... - Benedikta
Grazie Marco! - Smeerch
gnam - djangol judas
djangol, ce n'è ancora per 11. Apparecchio? - Smeerch
sì! - djangol judas
"Faccio la mia cosa" by Frankie Hi Nrg Mc http://www.youtube.com/watch... Non ricordavo che in questo video ci fosse anche Asia Argento. Ma sopratutto, mandando in play il video, ho iniziato a chiedermi: che fine ha fatto Lorenzo Scoles?
"Faccio la mia cosa" by Frankie Hi Nrg Mc http://www.youtube.com/watch?v=iYrnndmQxoc Non ricordavo che in questo video ci fosse anche Asia Argento.  Ma sopratutto, mandando in play il video, ho iniziato a chiedermi: che fine ha fatto Lorenzo Scoles?
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fa la radio, tipo moby dick su radio2 - PELENO (uno di passaggio)
sta sempre a Radio2. - Achille
ho comunque apprezzato l'ironia - PELENO (uno di passaggio)
fregato per un peleno (ah, ah, ho fatto la battuta) - Achille
@peleno: quale ironia? - Smeerch
pensavo tu lo sapessi (ma invece te lo chiedevi sul serio) - PELENO (uno di passaggio)
Ah. Sì. Me lo chiedevo sul serio. - Smeerch
Era bravo lui, ai tempi di Videomusic - Ubikindred
Sì, mi stava simpatico. - Smeerch
Scopro in questo momento che gli scratch dei pezzi di questo album sono stati fatti da Dj Stile. - Smeerch
Questa sera dj set di Tiga @ Lanificio 159 per la serata "L-Ektrica". - https://world.timeout.com/events...
Questa sera dj set di Tiga @ Lanificio 159 per la serata "L-Ektrica".
uh, è ancora in giro? - A. Morloi Grazioli
In che senso "ancora"? A me sembra che abbia iniziato a metterei i dischi l'altro ieri. :P - Smeerch
Ricordiamo il capolavorone di cover che l'ha lanciato a livello internazionale https://www.youtube.com/watch... - Smeerch
no, sono io che ho smesso, e mi pare un secolo da quando facevo le session electroclash XD - A. Morloi Grazioli
(all'epoca l'hit era questa https://www.youtube.com/watch...) - A. Morloi Grazioli
Ah, sì. La conoscevo. Credo che questa sia precedente a "Hot in Herre" - Smeerch
dai oh tiga è veramente "retaggio di un'epoca che fu" :D - Federico
Giummi, parto col countdown di 24 ore?
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no knead bread? - signora maria from Flucso
Pizza bonciana (ma spuria, cioè senza lievito madre). - Smeerch
Ah però. - signora maria from Flucso
ma ce l'hai il forno a legna? - Mod
orpo! - Smeerch
ma hai fatto anche le 5 pieghe ogni 10 minuti? - trustinart
ogni 10 minuti per 24 ore? sono 144 sessioni! 720 pieghe! - Smeerch
(non le ho fatte, ovviamente). - Smeerch from Android
basta qualche piega due ore prima di infornare - Cesare Pyno Gattini
chiedevo perché vorrei provare a farla e ho guardato i video dove fa questi giri di pieghe. Quindi voi non li avete fatti ed è buona lo stesso? Quanto tempo sta fuori dal frigo prima di infornare? - trustinart
io ho fatto 4 pieghe e mo' di fazzolettone 2 ore prima di infornare, in quelle 2 ore cresce ancora (fuori dal frigo) e basta, è venuta buonissima lo stesso. l'impasto è stato in frigo dall'ora di pranzo del giovedì al pome del venerdì, ma per esigenze di orario mie. - Cesare Pyno Gattini
(puoi preparare l'impasto la sera dopo cena, metti in frigo e la prepari per la cena del giorno dopo, ad esempio) - Cesare Pyno Gattini
proverò :) devo farla per un pranzo quindi la preparerò la mattina per tirarla fuori la mattina dopo e cuocerla prima di pranzo - trustinart
yeah, va benone - Cesare Pyno Gattini
io sto già salivando (infornerò verso le 22.00) - Smeerch from Android
oh, la voglio rifare, mannaggia a voi - Cesare Pyno Gattini
Ho sbagliato. Ne ho fatta troppa. Si potrà congelare un panetto? - Smeerch
Sì, involgilo in carta da forno e poi in pellicola d'alluminio, niente plastica - Sarita! from iPhone
sìsì, si congela - Cesare Pyno Gattini
ma è la lievitazione indiretta da poolish? /(ringrazio il marito di lama' per questa dotta citazione) - frasens from fftogo
non zo cosa voglia di' - Cesare Pyno Gattini
frasens, credo di no: il poolish è una biga molto liquida che si fa in anticipo rispetto all'impasto, qui mi pare di capire che sia tutto l'impasto a riposare 24 ore. Comunque in entrambi i casi ne guadagna (tantissimo) il profumo. - Duiglio
Non ho usato nemmeno farine di pregio. Avrò peccato? - Smeerch
Anziché Haukr, come nickname avrei scelto Likr
Pronunciato Làikr - Smeerch
laicher - Antonella Ranaldo
e io che ho detto!? :D - Smeerch
per un attimo l'ho letto invece come licker :D - MimiJoy.net
se non esistesse bisognerebbe programmarselo :) - FFrancesco from Flucso
qualcuno deve pur contribuire alla diffusione dei post in questo socialino u_u - Haukr
Ma la versione 33 di Firefox è stata rilasciata e ritirata nel giro di poche ore?
Re camera: a toy periscope by HTC - http://blog.gsmarena.com/htc-re-...
Re camera: a toy periscope by HTC
La risposta di Taiwan alla Go Pro? - Smeerch
La risposta di Taiwan alle upskirtcam - Fabs
Vedi? Trovata subito la sua killer application. Sarà un successone. - Smeerch
Il prodotto è appena stato presentato. Qui ci sono altre immagini e ulteriori dettagli http://www.engadget.com/2014... - Smeerch
In questa foto John Galliano sembra il morphing tra Elio Germano e Patrick Benifei.
JG.PNG
sono rimasta turbata pure io da questa foto - Brixie
Mio Dio, ma cosa ha fatto, il corso di Povia? - signora maria from Flucso
Cosa insegna? - Smeerch
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