Ho trovato un video che spiega come preparare un aperitivo con i porri, anche se a me pare di più un antipasto, visto che pur avendoli asciugati molto, sono rimasti un pò unti. Questa ricetta mi piace non solo per il sapore ma anche perchè la parte utilizzata è quella che di solito scartiamo, quella più scura. - Vittoria Boch from ZicZac