Şimdi şöyle: Hepsi göz kararı olmak üzere krema, hardal, mayonez ve çok az toz kırmızı biberi karıştırdım. Tane karabiber ve değirmeni varsa onu tercih edin. Eti en az 5 dakika beklettikten sonra tabakta biriken suyunu tavadaki etin kendi yağı ve kalıntılarının üzerine döktüm. Hazırladığım karışımı da tavaya döktüm. Kısık ateşte bunları bir kaç dakika boyunca pişirdim.
- Barış Mert Gezer
tebrik ediyorum. uzaktan mükemmel gözüküyo :D
- Barış
Sağol Barış. Mükemmel olması için biraz daha az pişirmem gerekiyodu. Etin yağını yiyemediğim için genelde bonfile yapıyorum ama bu bambaşkaymış gerçekten. Antrikot.
- Barış Mert Gezer
Bu arada Cevahir Migros'ta etleri dövmeden önce itinayla soruyorlar Barış, hatta biz geçende alırken adam 2 kez sordu, tam senlik :)
- Aslı
İlginçtir ben de Merter Migros'tan aldım ve hem istediğim kalınlığı 1 seferde onayladı hem de hiç dövülmeyecek diyince zaten biliyomuş gibi onay işareti yaptı. Ben de napim dayanamadım söyledim "Siz ısrarla dövmeyen ya da bastırmayan ilk kişisiniz" dedim. "Bence et hiç bi zaman dövülmemeli zaten, sertleştirir ve suyu gider" dedi. O bir kadındı.
- Barış Mert Gezer
@Özge, ben de kendime aynı soruyu sordum ama nasıl güzel oldu bilemezsin. emre, Zoban, dövseydiniz la bari :) iphone ile değil D-SLR makinayla çekseydim şimdi patates soyuyo olacaktınız demek ki
- Barış Mert Gezer
hadi kendini yaktın, bizden ne istiyorsun e be adam sorarım sana ::(((
- Özge Gürçay
Oha kalın ve biçimsiz kesilmiş, içi hafif diri anne patatesi!.. Kahretsin!
- Volkan YILMAZ
@Özge, adettendir, arada buraya yemek fotoğrafı gönderilip tebrik ve bedduaya da doyulur
- Barış Mert Gezer
bunu sen mi yaptın şimdi üşenmeyip?? hayır ben de yapcam kilo falan dinlemeyip ama üşeniyorum yahuu
- Özge Gürçay
ben 3 saat önce yaptım. bu saatten sonra zor bence. ekmeğe salça sürüp falan ye.
- Barış Mert Gezer
gidip browni çikolata falan yerim ben de :/
- Özge Gürçay
@Volkan, gerçek lezzet bu. Yıllar önce Bursa Hobi büfenin sahibi "Sizin patatesler biraz kalın gibi" diyen müşteriye "O ince olanlar daha çok çocuklar için" demişti.
- Barış Mert Gezer
Cagatay selam. (bana baska care birakmadin)
- Eda Demir
Elma dilim patatesle anne dilim patates arasındaki ince keskiyi çözümlediğini buradan anlayabiliyoruz Barış. Oylarımız seninle.
- Volkan YILMAZ
@Zoban, :) Çekerken de düşündüm ha tabak dikkat çeker mi diye. Mikrodalga olayını yaşamışlığım var. Fena cozurduyo, bilimadamları ispatlamış bunu.
- Barış Mert Gezer
ayrıca iyi erkekler iyi pancake yapar yeri geldiğinde. özellikle çocuklu ve bekar bir kadınsa bu şekilde nasıl da iyi bir erkek olduğunun sinyalini verir. pancake'i havada döndürmek evlilik teklifidir zaten. holywood bana bunu öğretti.
- Barış Mert Gezer
ben süper yapıyorum pancake ve krep. ya kadınlar ya kadınlar
- Özge Gürçay
aklıma adam sandler geldi hugh grant geldi
- Özge Gürçay
@Zoban, pancake çocuklu kadınlar üzerne diyelim o zaman. Aa yoğurdu yakıştırmadın mı?
- Barış Mert Gezer
Barış senin bu patateslerine rakip tek patates tanırım; o da devlet okulunda belediye ekmeği arasında sulandırılmış ketçapla can bulan kantin patatesi. *Umut Sarıkaya beni andı*
- Volkan YILMAZ
Barış liseye kadar çiğ patatesi meyve sanan arkadaşlarım vardı. *kapandı mı iştahlar*
- Volkan YILMAZ
Zoban, anlıyorum, ona biraz küçüklükten alışmak gerekebilir. Modern ve gelenekseli bir araya getiren bi lezzet sanki. Kızartmanın etkisini hafifletiyor. Patlıcan kızartması - sarımsaklı yoğurt gibi...
- Barış Mert Gezer
meyve dedigin tatlı olur arkadaş kabul etmiyorum ben oyle söylemleri
- Özge Gürçay
"Kızartmanın etkisini hafifletiyor" ne ya... Kızartmanın ağırlığını alıyor.
- Barış Mert Gezer
elma ve patates fransızca da benzer kelimeler sanırım. hatta google translate'e göre patates yer elması şeklinde.
- Barış Mert Gezer
pardon mesaj yazıyordum o sırada. meyve ve makina. ben öyle diyorum
- Özge Gürçay
"Cok guzeldi patates. Bicak ve yuzey raksediyordu". En hassas duyguların insanısın Zoban :) Bi kere ben de arkadaşta otomatiğe bağlayıp 1 kilo soymuştum. Muhabbet bitince "naptın lan" tepkisi oldu. Sonra buzluğa attık (bkz: difriz)
- Barış Mert Gezer
Barış evet esas oğlan o! O patatesle komando eğitimi veriyorlar Niğde'de. Soy ki üç!
- Volkan YILMAZ
Oynar başlıklı patates soyma bıçakları görür o işi ya
- Barış Mert Gezer
Bir erkek yurdunda sabundan sonra en değerli şeyin patates soyma makinesi olduğunu biliyor muydunuz? Evet gördüm ve bizzat kullandım. *makineyi*
- Volkan YILMAZ
10 kilo patatesi tek seferde harcıyor. Makine açık kalırsa uzun süre patatesler paralel evrene geçiyor.
- Volkan YILMAZ
Erkek yurdunda yemekhane anahtarına sahip olmanın tüm avantajlarından faydalandım diyebilirim. Bir sonraki durağımız ekmek dilimleme makinesi.
- Volkan YILMAZ
Ekmek dilimleme makinesinde 50'lik fıstıklı salam batonu diklemesine dilimleme rekoru hala kırılamadı.
- Volkan YILMAZ
Biz de P.tesi gece geliyoz. Bundan evde yapamayacam malesef, çünkü adam eti yurtdışından getirttigini söylüyor. Hakkaten bi değişik.
- Barış Mert Gezer
from iPhone