sahane oldu hakikaten! =) ama farkli farkli kabak corbalari var. mesela avusturyalilar tatli yapiyorlar ve üzerine kabak cekirdegi yagi dökerek servis ediyorlar. o da sahane oluyor. hatta ben onu daha cok seviyorum da diyebilirim.
- Boran Biriz
balkabağının her hali ayrı güzel bence zaten :o)
- Selin
Balkabağı ile böyle güzel yemekler yapıldığını bilmiyordum ben şahsen, o gün de "günün çorbası" olarak şans eseri önüme geldiğinde şaşırmıştım. Ama çok sevdim, belki bir gün cesaret edersem ben de evde yapmaya çalışırım :)
- Kaan Ertürk
aslında cesaret edilmeyecek bi tarafı yok :o) ben bi de balkabağıyla ravioli yapmaya niyetliyim önümüzdeki günlerde :o))
- Selin
esas ufacik kabaklari kullanip, su egri bügrü olanlari, risotto yapmak lazim tupturuncu =)
- Boran Biriz
benim ictigim kremaliydi italyan bir sefin elinden cikmaydi ve cok hafif tarcin aromasi da hissediliyordu ;)
- Serhat
from iPhone
avusturya'da da kremalı ve tarçınlı yapılıyo. bu yaptığımız daha sebze çorbası gibi tat olarak
- Selin
Yakın bir zamanda deniycem, sonucu paylaşırım :)
- Kaan Ertürk
ya o kadar basit ki pizza yapmak. tek problem evde odun atesi olmamasi. sabahlari o aclikla onu da cok önemsemiyorum diyebilirim hehhe =)
- Boran Biriz
Fwd: şöööyle bi tabak dolusu makarna olsaydı ne iyi giderdi şimdi :P (http://friendfeed.com/fotogra... üzerinden) değişik makarna tarifleri olsa diyorum? :)
kavanozda salçanın üzerine bir parmak kadar zeytinyağı konulurdu eskiden; bilmem bu işinize yarar mı?
- Özhan Yiğitler
Salçanın üzerini kapatacak kadar zeytınyağ koyuyorum. Babaannemın tavsıyesi idi. :)
- Emine Okumuş
Ben ağzı geniş vakumlu bir kap içine alıyorum, sonra da biraz zeytinyağı ile karıştırıyorum en son olarak, derindondurucuya atıyorum.. Küflenmiyor. Bıçakla parçaları kopartarak kullanıyorum. Zeytinyağı parçaların kopmasını kolaylaştırıyor.
- devletsah
eger salca güneste pisirilmis ise ve tuzluysa birsey yapmaniza pek de gerek yok. agzi kapali herhangi bir kavanoz icerisinde buzdolabinda saklayabilirsiniz. yok daha cok domates püresi gibiyse üzerini biraz zeytinyagi ile kapayip havayla iliskisini keserseniz ve yine agzi kapali olacak sekilde buzdolabinda saklarsaniz küflenmez.
- Boran Biriz
salçayı aldıktan sonra tepsinin üzerine yayıp, kurutuyorum, hiç bir şey olmuyor. zeytinyağı vs.. denedim yine de kenarları küfleniyordu.
- ebru şahin
ben de iki yıldır erikli kullanıyorum. fiyatı 8tl olmuş (zaten 7.80 idi) ve dün özenle baktığım çiçeğimi kırmışlar elbette ki istemeyerektir. 6 ayda bir de değiştirin diyorlar ya. bir süre erikli içmek istemiyorum :)
- bengi gençer
sodasını biliyordum da kızılaysu'yu bilmiyordum Melis, hemen ona da bakayım ;)
- bengi gençer
kalabak suyu bulabilirseniz kaçırmayın derim.
- elifile
kalabak ankara bayiisi buldum, su bitsin, ariycam :)) ben de merak ettim, ekşisözlükte bile var :S
- bengi gençer
kavşak suyu :) Bartın'ın ünlü suyudur. Selen su olarak diğer şehirlerde satılıyor
- Banu
aa Bartın'ı çok severim ;) ama Ankara'da Selen su yokmuş. yine de sayfalarında komik bir dialog var, dinlemek tuhaf oldu. teşekkürler Banu :)
- bengi gençer
6 ayda bir olayını bende duymuştum ama ben içemiyorum başka bişi ya ağzımda tuhaf bi tat bırakıyor diğerleri.
- özlem(Browni)
kalabak ankara bayisine ulaşılamıyor, ben de çene su'dan sipariş verdim. 6lt imiş, 2tl kardayız ;)
- bengi gençer
Eriklinin 5, 1, 0.5 L pet şişeleri uludağın zirvesinden şişelendiği için damacanalardan daha güzel. Kalabak suyunu bulmak biraz zor olmadı ben kargoyla biraz gönderirim :)
- elifile
ya aradım, bana bayiinin cep telefonun verdiler :)) ben de istemem dedim napim sapık gibi.. saol elif ;)
- bengi gençer
Erikli ve Korusu olmak uzere evde 2 damacana bulunduruyorduk, ama Erikli'nin fiyati digerine cok fark attinca ikisinide Korusuya cevirdim bu sira... Korusu'dan gayet memnunum.
- OzllleM